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Chili Sauce nach Louisiana Art

• wir erhitzen die Chilis nur kurz in bestem, steirischem Essig und vollenden sie dann mit heimischem Fruchtsaft
• diese Sauce eignet sich gut zum Würzen eines Gulasch oder verschiedenster Eintopfgerichte

scharf

Zutaten:

Chili (Cayenne), Apfelessig naturtrüb, Apfelsaft, Zucker, unbehandeltes Meersalz

Inhalt: 48ml

Produktion 2023, MHD 31.05.2025

Chili Sauce nach Louisiana Art

• wir erhitzen die Chilis nur kurz in bestem, steirischem Essig und vollenden sie dann mit heimischem Fruchtsaft
• diese Sauce eignet sich gut zum Würzen eines Gulasch oder verschiedenster Eintopfgerichte

sehr scharf

Zutaten:

Chili (Cayenne, Jolokia), Apfelessig naturtrüb, Apfelsaft, Zucker, unbehandeltes Meersalz

Inhalt: 48ml

Produktion 2023, MHD 31.05.2025 

Chili Sauce nach Louisiana Art

• wir erhitzen die Chilis nur kurz in einem guten Fruchtessig und vollenden sie dann mit heimischem Fruchtsaft
• diese Sauce eignet sich gut zum Würzen eines Gulasch oder verschiedenster Eintopfgerichte

extrem scharf

Zutaten:

Chili (Jolokia), Apfelessig, Apfelsaft, Zucker, unbehandeltes Meersalz

Inhalt: 48ml

Produktion 2023, MHD 31.05.2025 

Chili Paste

• dieses Produkt besteht zum überwiegenden Teil aus Chilis, nur mit etwas Rapsöl, Essig und Salz abgerundet
• wir verwenden fruchtige Sorten mit moderater Schärfe
• perfekt um Gemüse- und Rindssuppen das gewisse Etwas zu verleihen

scharf

Zutaten:

Chili, Rapsöl, unbehandeltes Meersalz, Apfelessig, Zucker

Inhalt: 90g

Produktion 2023, MHD 31.12.2024 

Chili Sauce mit Honig und Tomate

• Chilis, passierte Tomaten, Essig und viel Honig kennzeichnen dieses Produkt
• schmeckt sehr gut als Sauce zu Fleisch aller Art
• aufgrund der Tomatenbasis eignet sich diese auch zum Verfeiern von Pastagerichten, Pizzen oder Chili con carne

scharf

Zutaten:

Chili, Apfelessig, Tomatensauce, Honig, Tomatenmark, unbehandeltes Meersalz

Inhalt: 200 g

Produktion 2023, MHD 31.01.2025 

Süße Chilipaste

• nach einer aufwendigen Herstellung füllen wir diese besondere Konfitüre in Gläser ab
• den Aufwand und die Qualität schmeckt man hier ganz deutlich
• die Konsistenz und Süße erinnern an eine Konfitüre, außergewöhnlich sind hier natürlich der typische Chili-Geschmack und die leichte Schärfe
• passt ganz vorzüglich zu Geflügel, Wienerschnitzel oder Käse

mild              

Zutaten:

Zucker, Chili, Apfelessig naturtrüb
hergestellt aus 53 g Früchten je 100g, Gesamtzuckergehalt: 71g je 100g

Inhalt: 160g

Chili Gewürzsalz

• hergestellt aus frischen Chilis und Natursalz
• für 100 g fertiges Chili Gewürzsalz verwenden wir 24 g Chili

sehr scharf

Zutaten:

Chili , unbehandeltes Meersalz

Produktion 2023, MHD 31.10.2025

Bild 1: Mühle, Bild 2: Streuer